Œufs farcis au sésame fumé

Une touche fumée aux œufs farcis classiques, sans besoin de paprika fumé.

INGRÉDIENTS

• 6 œufs durs, coupés en deux
• 3 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à café d'Huile de Sésame Fumé Balsam
• Paprika, pour la garniture

PRÉPARATION

1. Retirez les jaunes d'œufs dans un bol et écrasez-les avec la mayonnaise et l'huile de sésame fumé.
2. À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, garnissez les blancs d'œufs avec le mélange.
3. Saupoudrez de paprika.

Une petite quantité de cette huile remplace la base habituelle de paprika fumé — commencez avec seulement une cuillère à café, elle est puissante.