Une vinaigrette simple qui laisse briller l'huile de pistache vert émeraude sur des verdures simples.
INGRÉDIENTS
- 3 c. à soupe d'huile de pistache Balsam
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café de miel
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Fouettez ensemble le vinaigre et le miel.
- Incorporez lentement l'huile de pistache en fouettant jusqu'à émulsion.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Cette vinaigrette est délicate — gardez-la pour des verdures simples plutôt que pour des mélanges déjà trop assaisonnés.
