Une nougatine au sésame classique préparée avec des graines de sésame Humera grillées et du sucre caramélisé.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de graines de sésame Humera grillées Balsam
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de miel
PRÉPARATION
- Faites fondre le sucre et le miel ensemble dans une casserole à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une couleur ambrée.
- Incorporez rapidement les graines de sésame grillées.
- Versez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez finement et laissez refroidir complètement avant de casser en morceaux.
Travaillez rapidement une fois le caramel prêt : il durcit en une ou deux minutes après avoir été retiré du feu.
