Sablé au beurre au goût naturellement sucré et délicat de purée de pignons de pin moulus sur pierre.
INGRÉDIENTS
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1/3 de tasse de Purée de pignons de pin Balsam
- 1/3 de tasse de sucre
- 1 1/4 tasse de farine
PRÉPARATION
- Travailler en crème le beurre, la purée de pignons de pin et le sucre.
- Incorporer la farine juste assez pour former une pâte.
- Former un boudin, laisser refroidir 30 minutes, puis couper en tranches et cuire au four à 165°C (325°F) pendant 14 à 16 minutes.
La douceur naturelle de la purée de pignons de pin permet de réduire légèrement la quantité de sucre ajouté par rapport à une recette de sablés classique.
