Verrines de dessert superposées qui apportent le profil aromatique du chocolat de Dubaï dans un dessert sans cuisson, facile à déguster à la petite cuillère.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de biscuits digestifs ou de crackers Graham émiettés
- 3 c. à s. de beurre fondu
- 225 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de pâte à tartiner pistache kunafa Balsam, et un peu plus pour la garniture
- 1/2 tasse de crème fouettée
- 2 c. à s. de sucre glace
PRÉPARATION
- Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu ; tassez une cuillerée au fond de 4 petits verres ou bocaux.
- Battez le fromage à la crème, la pâte à tartiner pistache kunafa et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporez délicatement la crème fouettée.
- Répartissez le mélange à la cuillère sur la base de biscuits et lissez la surface.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Juste avant de servir, faites chauffer une cuillerée de pâte à tartiner pistache kunafa jusqu'à ce qu'elle soit fluide, puis versez-en un filet sur chaque verrine.
Garnissez avec des pistaches concassées ou quelques brins de kataïfi grillés pour le croquant.
