Une pâte à tartiner façon Nutella faite uniquement avec du beurre de noisette, du cacao et une touche de douceur.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de beurre de noisette Balsam
  • 3 c. à soupe de cacao en poudre
  • 3 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
  • Une pincée de sel

PRÉPARATION

  1. Incorporer le cacao en poudre au beurre de noisette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Ajouter le miel et le sel en mélangeant.
  3. Conserver dans un bocal à température ambiante ou au réfrigérateur.

Ici, le beurre de noisette torréfié et velouté constitue l'essentiel du goût caractéristique de la pâte à tartiner classique au chocolat et aux noisettes — cette version évite simplement l'huile de palme et le sucre raffiné.