Pâte de halva en sandwich entre deux tranches de brioche, trempée dans une crème aux œufs et dorée à la poêle.

INGRÉDIENTS

  • 4 tranches de brioche ou de pain challah
  • 1/3 de tasse de Pâte de halva nature Balsam
  • 2 œufs
  • 1/3 de tasse de lait
  • 1/2 c. à c. de cannelle
  • Beurre, pour la poêle

PRÉPARATION

  1. Étaler la pâte de halva entre deux tranches de pain pour former un sandwich.
  2. Fouetter les œufs, le lait et la cannelle ensemble.
  3. Tremper les sandwichs dans le mélange aux œufs et faire dorer à la poêle avec du beurre des deux côtés.

Laisser reposer les sandwichs assemblés pendant une minute avant de les tremper — cela permet à la pâte de halva de rester en place plutôt que de s'échapper.