Le traditionnel petit-déjeuner du Moyen-Orient associant tahini et sirop de dattes, servi en trempette.
INGRÉDIENTS
- 1/2 tasse de pâte à tartiner tahini et sirop de dattes Balsam
- Pain pita chaud, pour tremper
- Graines de sésame grillées, pour la garniture
PRÉPARATION
- Déposez la pâte à tartiner tahini et sirop de dattes à la cuillère dans une petite assiette.
- Mélangez délicatement avec le dos d'une cuillère.
- Saupoudrez de graines de sésame grillées sur le dessus et servez avec du pain pita chaud.
Cette association précise — tahini et sirop de dattes, ou silan — est un incontournable du petit-déjeuner dans tout le Levant, généralement consommé simplement avec du pain.
