Dattes Medjool farcies d'une pâte à tartiner tahini-datte aux noix de cajou — de la datte dans de la datte, pour une richesse décuplée.
INGRÉDIENTS
- 12 dattes Medjool, dénoyautées
- 1/2 tasse de Tahini et sirop de datte aux noix de cajou Balsam
- Fleur de sel
PRÉPARATION
- Fendez chaque datte dans le sens de la longueur sans la couper complètement.
- Garnissez l'intérieur avec la pâte à tartiner tahini-datte aux noix de cajou à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
- Terminez avec une pincée de fleur de sel.
Le sel est essentiel ici : il empêche ce dessert d'être trop uniformément sucré par rapport aux dattes déjà très douces.
