Un blondie naturellement crémeux et légèrement sucré, entièrement élaboré à partir de beurre de noix de cajou.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de beurre de noix de cajou Balsam
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à thé de vanille
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Mélanger le beurre de noix de cajou, la cassonade, l'œuf et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer le bicarbonate de soude.
- Étaler dans un moule de 8 pouces tapissé de papier parchemin et cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
Il s'agit d'un blondie sans farine : le beurre de noix de cajou assure toute la structure, alors ne soyez pas tenté d'ajouter de la farine.
